Preparo de amostra de resíduos agroindustriais para extração-purificação de fitoquímicos e pectina

• Processo: 21/01693-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2021
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Isabel Duarte Coutinho
• Beneficiário: Natália Guzella
• Empresa: Natcrom Soluções Sustentáveis Ltda
• CNAE: Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
• Vinculado ao auxílio: 19/22879-0 - Produção de mangiferina e flavonoides a partir de resíduos das cascas de manga por processo inovador de extração-separação, AP.BIOEN.PIPE
• Assunto(s): Química verde Química de produtos naturais Resíduos agroindustriais Sustentabilidade Produtos naturais Secagem
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Química Verde | resíduos agroindustriais | Sustentabilidade | Química de produtos naturais

Resumo

A etapa de preparo da amostra é a etapa mais longa do processo de análise e/ou isolamento de produtos naturais, além disso, é uma das etapas onde ocorre maior incidência de erros analíticos. Os processos de secagem, moagem e pulverização do material vegetal são extremamente importantes para garantir a qualidade da matéria-prima. Geralmente, são utilizadas estufas para secagem do material, entretanto, esses equipamentos são caros e utilizam grande quantidade de energia. Para diminuir os custos e manter eficiência, sistema de secagem simples e barato tem sido desenvolvido pela Embrapa. Nessa etapa, nós iremos construir um secador simples e barato publicado em norma técnica da Embrapa. Todo o material recebido pela empresa será seco nesse sistema. Assim, como a matéria-prima, os produtos obtidos também devem ser secos adequadamente para não conter resíduos de solventes no produto final. Para isso, será utilizado sistemas de evaporação rotativo para completa secagem e recuperação do solvente orgânico.