Avaliação das cultivares de videira brs vitória, brs isis e brs núbia enxertadas sobre diferentes porta-enxertos

• Processo: 21/04473-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2021
• Data de Término da vigência: 07 de novembro de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Marco Antonio Tecchio
• Beneficiário: Cassiano Rafael de Oliveira Petrim
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 20/12152-3 - Avaliação das cultivares de videira BRS Vitória, BRS Isis e BRS Núbia enxertadas sobre diferentes porta-enxertos, AP.R
• Assunto(s): Cultivares Fenologia Porta-enxertos Qualidade Viticultura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cultivares | fenologia | Porta-enxertos | Qualidade | Viticultura

Resumo

Objetiva-se avaliar o potencial produtivo das cultivares copa de uvas para mesa 'BRS Vitória', 'BRS Isis' e 'BRS Núbia'. Os tratamentos consistirão na combinação dessas cultivares com os porta-enxertos IAC 766 'Campinas', IAC 572 'Jales' e 'Paulsen 1104', sendo avaliado separadamente cada cultivar copa, totalizando assim três experimentos. As áreas experimentais estão localizadas na Fazenda Experimental da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)/UNESP localizada em São Manuel, SP (22°44'28'' S. e 48°34'37'' O). Após a poda de produção, serão avaliados a duração dos estádios fenológicos, calculados em dias entre poda e os estádios de gema algodão, brotação, aparecimento da inflorescência, florescimento, início da maturação das bagas e colheita. Na colheita serão avaliados os componentes de produção (número de cachos por planta, produção e produtividade), características físicas dos cachos e bagas e as características químicas do mosto da uva (teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH e índice de maturação). As análises bioquímicas realizadas serão: teores de antocianinas, de flavonoides, de polifenóis, atividade antioxidante por DPPH e capacidade antioxidante pelo método FRAP. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias serão comparadas pelo teste Tukey (pd 0,05).