Formação socioespacial na metrópole contemporânea: os circuitos populares de alimentação em São Luís e em Nova Iorque

• Processo: 21/08011-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Geografia - Geografia Humana
• Pesquisador responsável: Márcio Antonio Cataia
• Beneficiário: Livia Cangiano Antipon
• Supervisor: Ruth Gilmore
• Instituição Sede: Instituto de Geociências (IG). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: City University of New York (CUNY), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 19/13511-0 - Os circuitos da economia urbana e a situação alimentar de São Luís (MA): a dimensão do mercado de alimentação, BP.DR
• Assunto(s): Economia urbana Geografia urbana Geografia econômica Uso do território Fome Pobreza São Luis (MA) New York (NY)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: dois circuitos da economia urbana | Fome e Pobreza Urbana | Nova Iorque | São Luís | Situação Alimentar Urbana | Uso do Território | Geografia Econômica e Urbana

Resumo

O estudo da dinâmica econômica e política dos espaços populares de alimentação permanece urgente e necessário, especialmente nas metrópoles, considerando que há nelas uma concentração de atividades ligadas à troca e à distribuição de alimentos. Tais estabelecimentos, além de cumprirem com a importante função de alimentar a grande cidade, também vem demonstrando serem lugares de resistência e abrigo dos trabalhadores precarizados e consumidores mais pobres da urbe. Assim, tanto em São Luís (Brasil-MA) quanto em Nova Iorque (EUA- NY) se evidenciam em seus territórios uma população com baixos salários e altos gastos com as necessidades básicas de sobrevivência, justificando a procura por parte de trabalhadores que precisam se alimentar fora de casa, por um circuito popular de comércio de alimentos, onde o preço das refeições é, muitas vezes, mais barato. Esse importante circuito popular de comércio alimentar pode ser analisado sob a perspectiva metodológica dos dois circuitos da economia urbana: um superior e outro inferior. A pesquisa busca nos bares e restaurantes populares, bem como nos ambulantes de alimentação, justamente uma reflexão acerca do circuito inferior da economia urbana, que dinamiza nas cidades dos países periféricos uma importante força econômica e alternativa aos mais pobres, que produzem e sobrevivem desse mercado socialmente necessário. (AU)