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Modelos de redistribuição de alimentos durante a covid-19 e mecanismos de proteção social voltados à redução da fome e insegurança alimentar

Processo: 22/05555-0
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de junho de 2022
Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2024
Área de conhecimento:Ciências Sociais Aplicadas - Administração - Administração de Empresas
Pesquisador responsável:Luciana Marques Vieira
Beneficiário:Camila Colombo de Moraes
Instituição Sede: Escola de Administração de Empresas de São Paulo (EAESP). Fundação Getúlio Vargas (FGV). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:21/07342-0 - Modelos de redistribuição de alimentos durante a covid-19 e mecanismos de proteção social voltados à redução da fome e insegurança alimentar, AP.R
Assunto(s):Distribuição de alimentos   Políticas de proteção social   Capital intelectual   COVID-19   Segurança alimentar   Fome   Insegurança alimentar   Agenda 2030   São Paulo (SP)
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Agenda 2030 | Capital Intelectual | Covid-19 | Ods 12 | Ods 2 | Politicas Públicas | Redistribuição de Alimentos | segurança alimentar | Redistribuição de alimentos

Resumo

A pandemia da Covid-19 aumentou os crescentes alertas globais de fome e insegurança alimentar.Há previsão de que os impactos negativos sejam de longo prazo, pois, além das questões inerentesà saúde, houve aumento das taxas de desemprego e perda de renda dos indivíduos, somado aoaumento de preço dos alimentos. Nesse contexto, torna-se cada vez mais relevante a atenção emsoluções voltadas a redistribuição de alimentos para populações vulneráveis. No Brasil, essafunção é assumida majoritariamente por bancos de alimentos. Entretanto, o papel de administrarum banco de alimento apresenta muitos desafios relacionados a gestão de pessoas, de recursos eda cadeia de doações e beneficiários. Considerando este contexto e os impactos da Covid-19, novasiniciativas estão surgindo para somar esforços na luta contra a fome e a insegurança alimentar.Empiricamente, é possível perceber o funcionamento de três diferentes modelos de redistribuiçãode alimentos na cidade de São Paulo durante a Covid-19: setor público (administrados pelogoverno municipal), setor privado e terceiro setor (ONGs). Conhecer os mecanismos operacionais,de gestão e de impacto, bem como entender quais são os fatores que dificultam ou impulsionamas iniciativas de redistribuição de alimentos em grandes centros urbanos ajudará a que a proteçãosocial seja acessível a todas as pessoas que dela precisam. É possível gerar aprendizado mútuo esuperar desafios compreendendo as melhores práticas entre os diferentes modelos. Teoricamente,os ativos organizacionais e humanos estão associados à noção de capital intelectual, que se dividenas dimensões de capital humano, organizacional e relacional. O conhecimento destes mecanismosé essencial para a elaboração de políticas públicas que apoiem a redistribuição justa de alimentos.Desta forma, o objetivo geral deste projeto de pesquisa é compreender quais mecanismosrelacionados ao capital intelectual dos diferentes modelos de redistribuição de alimentosidentificados durante a Covid-19 em São Paulo atuam como barreiras e facilitadores dedesempenho, a fim de gerar aprendizado mútuo e políticas públicas para permitir que a proteçãosocial seja acessível a todas as pessoas que dela precisam. O estudo de caso foi o método depesquisa escolhido. Cada um destes modelos de redistribuição será mapeado por meio deobservação direta participante e entrevistas em profundidade com os diferentes envolvidos naoperação, além da análise de documentos secundários. Neste contexto, espera-se que este trabalhocontribua no auxílio de uma visão mais ampla e integrada sobre a atuação dos sistemas deredistribuição e que esses sistemas continuem a operar na superação das inequidades sociais, pelomenos, com relação ao cumprimento do direito humano fundamental de acesso à alimentaçãoadequada, refletindo na experiência brasileira pós-Covid-19.

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Publicações científicas
(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)
VIEIRA, LUCIANA MARQUES; DE SOUZA MIGUEL, PRISCILA LACZYNSKI; DE MORAES, CAMILA COLOMBO. . INTERNATIONAL JOURNAL OF LOGISTICS MANAGEMENT, v. 36, n. 5, p. 20-pg., . (21/07342-0, 22/05555-0)