Estudo da diversidade química de Passifloras na Colômbia e no Brasil: uma abordagem metabolômica e potencial biológico de subprodutos agroindustriais

• Processo: 22/07824-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Acordo de Cooperação: Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (Minciencias)
• Pesquisador responsável: Ian Castro-Gamboa
• Beneficiário: Tiago Ferreira Leão
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 20/10958-0 - Estudo da diversidade química de Passifloras na Colômbia e no Brasil: uma abordagem metabolômica e potencial biológico de subprodutos agroindustriais, AP.R
• Assunto(s): Indústria agrícola Química de produtos naturais Metabolômica Biologia computacional Fitoquímica Passiflora
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: agroindustria | bioinformática | Metabolomica | Passiflora | Química de Produtos Naturais

Resumo

Estudo das espécies alimentícias de Passiflora apresentam estudos de atividades biológicas relevantes. Assim propomos um estudo metabolômico com subprodutos agroindustriais de Passiflora. Porém, o grande gargalo dos estudos químicos para esse gênero está relacionado a grandes variações metabólicas de uma mesma espécie ou pela produção de híbridos. Sendo assim, através da metabolômica com auxílio de ferramentas de bioinformática, faremos um estudo químico de uma grande amostragem desses subprodutos a fim de obter o máximo de informação das amostras coletadas no Brasil e Colômbia. Essas ferramentas auxiliam nos estudos fitoquímicos que vão além dos estudos clássicos, já que o avanço nas técnicas analíticas em conjunto com ferramentas de bioinformática vem trazendo um grande avanço em Produtos Naturais. Isso permitirá também realizar um estudo comparativo e quantitativo entre as amostras associando com a atividade anti- Helicobacter pilory. Para isso construiremos uma base de dados de compostos de Passiflora para comparação. Faremos uso de redes moleculares (GNPS: Global Natural Products Social Molecular Networking) e de um sistema de informações científicas (UNIFI) que são ferramentas de bioinformática associadas a metabolômica a partir da espectrometria de massas. Ainda, para o estudo comparativo, serão realizadas análises multivariadas para comparação dos extratos e da atividadebiológica. (AU)