Desenvolvimento e aplicação de métodos analíticos verdes para a extração de flavonóides a partir de resíduos de Passiflora

• Processo: 17/05712-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Vânia Gomes Zuin Zeidler
• Beneficiário: Danielle da Silva Francischini
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Resíduos agroindustriais Produtos naturais Passiflora Química verde Biorrefinarias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biorrefinaria | Extrações verdes | Passiflora | Produtos Naturais | química analítica verde | resíduos agroindustriais | Química Verde

Resumo

O Brasil se encontra em uma posição privilegiada no que tange a geração e potencial aproveitamento integral das biomassas, já que possui grande quantidade de resíduos vegetais de naturezas diversas. Dentre estes, os resíduos agroindustriais ocupam um lugar de destaque, os quais apresentam produtos naturais que oferecem benefícios à saúde humana. Assim, este projeto tem como objetivo principal desenvolver, otimizar e aplicar métodos verdes para a extração de compostos bioativos de resíduos provenientes de cascas de Passiflora (maracujá), considerando os princípios da Química Analítica Verde. Os métodos de extração por ultrassom e extração assistida por microondas (MAE) para o isolamento dos flavonoides isoorientina e orientina da matéria prima serão utilizados e avaliados por meio de métricas, como a Estrela Verde, para verificar o caráter verde de cada procedimento, que serão comparados com um método convencional de extração (ultra-turrax). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

FRANCISCHINI, DANIELLE DA SILVA; LOPES, ANA PAULA; SEGATTO, MATEUS LODI; STAHL, AYLON MATHEUS; ZUIN, VANIA GOMES. Development and application of green and sustainable analytical methods for flavonoid extraction from Passiflora waste. BMC CHEMISTRY, v. 14, n. 1, p. 11-pg., 2020-09-18. (18/11409-0, 17/25015-1, 17/05712-0)