Efeito da suplementação com o subproduto do Citrus bergamia sobre a inflamação no tecido adiposo na patogênese da síndrome metabólica

• Processo: 23/09275-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2025
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Camila Renata Corrêa
• Beneficiário: Murilo Dalarme Tanganini
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Adipocinas Dieta Ocidental Obesidade Síndrome metabólica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adipocitocinas | citrus bergamia | dieta ocidental | obesidade | Síndrome Metabólica | Nutrição

Resumo

A síndrome metabólica (SM) é uma condição caracterizada por uma constelação de fatores como hipertensão arterial sistêmica, obesidade abdominal, resistência à insulina e dislipidemia. Dentre as causas que desencadeiam essa síndrome, a obesidade desempenha um papel importante, uma vez que a inflamação do tecido adiposo é uma condição favorável para o desenvolvimento dos fatores que a compõe. Baseado nessas informações, estudos têm investigado compostos bioativos, presente em alimentos, que apresentam propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias na tentativa de controlar a manifestação dessa doença. A bergamota (Citrus bergamia), especialmente na forma de extrato ou suco, tem mostrado resultados promissores na redução de parâmetros metabólicos e na modulação da inflamação em alguns órgãos afetados pela obesidade. No entanto, um único estudo demonstrou que, um subproduto da bergamota, comercialmente chamado de Endoberg®, apresenta eficácia em alguns parâmetros da SM. Uma vez que a inflamação no tecido adiposo é um dos gatilhos para a manifestação da SM, o objetivo deste projeto é avaliar o efeito do Endoberg® sobre a inflamação do tecido adiposo em ratos com SM. Para a indução da SM, ratos machos Wistar, serão distribuídos em dois grupos: dieta controle (C, n=30) e dieta rica em açúcar e gordura, mais 25% de sacarose na água de beber (HSF, n=30) durante 20 semanas. Após esse período, os animais serão novamente realocados em quatro grupos (n=15): dieta controle com tratamento placebo, dieta controle com Endoberg®, dieta HSF com tratamento placebo e dieta HSF com Endoberg® por mais 10 semanas. A administração de Endoberg® e placebo (água) nesses grupos serão administradas via gavagem na concentração de 250mg/kg. No fim do experimento, será realizada eutanásia e a coleta do material biológico para análise. Serão avaliados: perfil nutricional (ingestão calórica, consumo alimentar diário, peso corporal e índice de adiposidade), parâmetros da síndrome metabólica (Pressão Arterial Sistólica, Perfis glicêmico e lipídico plasmáticos e Resistência à insulina) e no tecido adiposo epididimal será mensurado os marcadores Inflamatórios (IL-6 e TNF-±), a análise morfológica pela coloração de hematoxilina e eosina (HE) e Imuno-histoquímica para detecção de CD68. Os dados paramétricos serão apresentados em média ± desvio-padrão e as comparações entre os grupos serão realizadas por ANOVA de duas vias com teste post-hoc de Tukey. Os não paramétricos, serão apresentados em mediana e intervalo interquartil (p25 e p75) e as comparações entre os grupos serão realizadas por meio do teste Kruskal-Wallis com teste post-hoc de Dunn. Valores de p <0,05 serão considerados estatisticamente significantes.