Efeitos da suplementação de proteína no músculo esquelético, de ratos obesos, durante restrição calórica.

• Processo: 24/00008-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Fisiologia - Fisiologia de Órgãos e Sistemas
• Pesquisador responsável: Anabelle Silva Cornachione
• Beneficiário: Júlia Pasqual
• Instituição Sede: Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Músculo esquelético Obesidade Ratos Dieta com restrição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Músculo esquelético | obesidade | Ratos | restrição alimentar | Suplementação protéica | Trofismo | Fisiologia Muscular

Resumo

A obesidade é um dos principais fatores desencadeantes de várias doenças crônicas, determinando alterações significativas em tecidos, como o músculo esquelético. O grande aumento de miocinas pró- e anti-inflamatórias neste processo pode comprometer os aspectos tróficos e funcionais do músculo. Terapias nutricionais, como a restrição energética/alimentar (RA) vem sendo estudadas e, sobretudo, se mostram efetivas contra obesidade. Porém, a depender do tempo e magnitude, esta pode promover além da perda de gordura, a perda de massa magra (músculo esquelético), comprometendo ainda mais a morfologia e função do tecido. Para minimizar esta perda, estratégias como a suplementação de proteínas são efetivas em músculos submetidos à treinamentos, porém pouco se sabe sobre seus efeitos em músculos esqueléticos em situações restritas ao emagrecimento. Objetivo: analisar os efeitos da suplementação de proteína animal no trofismo e nos tipos de fibras de músculo esquelético de ratos obesos, sob situação de restrição calórica. Métodos: serão utilizados 32 ratos Wistar machos divididos em 4 grupos (n=8): Obeso, ad libitum, Restrição Alimentar 60% e Restrição Alimentar com suplementação. Após os procedimentos os animais serão eutanasiados sob anestesia e o músculo sóleo será excisado para análise histológica e morfométrica (trofismo e proporção de fibras). Para análise da composição corporal será usado o DXA no começo e final da dieta hipercalórica e restrição. Resultados Esperados: Esperamos que o grupo submetido apenas à RA exiba alterações de caráter trófico dos músculos estudados, enquanto animais submetidos a RA e suplementação melhorem os aspectos citoarquiteturais e tróficos do tecido muscular.