Efeitos da suplementação de zinco orgânico no ganho de peso, na incidência e duração de diarreia de bezerros da raça Holandês em fase desaleitamento

• Processo: 24/06855-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Márcia Saladini Vieira Salles
• Beneficiário: Bruna Mikawa Martins
• Instituição Sede: Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Nova Odessa , SP, Brasil
• Assunto(s): Ganho de peso Minerais Nutrição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: doenças neonatais | ganho de peso | imunonutriente | mineral | Nutrição | Imunonutrição

Resumo

A criação de bezerras desempenha um papel fundamental no sistema de produção de leite, pois representa um investimento de longo prazo na reposição dos animais que formarão o rebanho futuro da fazenda. O insucesso na criação de neonatos está principalmente relacionado à morbidade e à mortalidade, ambas causadas por doenças como diarreias. Como estratégia para minimizar os problemas causados por doenças em bezerros, cada vez mais tem sido procuradas alternativas imunomoduladoras para que o organismo do animal seja mais resistente e consiga lidar com patógenos de maneira a reduzir o uso de medicamentos como anti-inflamatórios e antibióticos. Nesse contexto, o mineral zinco (Zn), como suplemento alimentar utilizado desde o início da vida, pode colaborar com o sistema imunológico dos animais, promovendo melhor resposta do organismo a doenças, diminuindo sua ocorrência e duração durante o aleitamento. Objetiva-se com esse estudo investigar a ação do zinco orgânico como suplemento alimentar na incidência e duração de diarreia, bem como no ganho de peso de bezerros da raça Holandês em fase de aleitamento. Serão utilizados 48 bezerros machos da raça Holandês, mantidos em sistema coletivo desde os 3 até os 30 dias de vida. Os animais serão distribuídos em delineamento em blocos casualizados em dois tratamentos, sendo eles: C = controle (65 mg de zinco orgânico); ZnS= suplementação de 130 mg/kg de matéria seca (MS) de zinco orgânico no sucedâneo comercial. Diariamente serão realizados parâmetros clínicos para diagnosticar a diarreia ocorridas naturalmente e calcular incidência e a duração. O bezerros serão pesados no nascimento, aos 7, 14, 21 e 28 dias de vida para calcular o ganho de peso. Os dados serão analisados pelo procedimento MIXED do SAS, seguindo o modelo de medidas repetidas no tempo (LITTLE et al., 2006). Após análise da ANOVA, a significância será declarada quando P< 0,05. As variáveis que apresentarem distribuição binominal, tais como frequência e ocorrência de doenças e escore de fezes, serão analisadas por meio de modelos lineares generalizados, empregando-se o procedimento GENMOD (SAS 9.3 Inst., Inc., Cary, NC). Espera-se que os animais suplementados do tratamento ZnS tenham menor incidência de diarreia e com isto melhor desempenho em comparação com grupo C.