Estresse Oxidativo no Período Pós-Prandial em Mulheres

• Processo: 24/11650-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2024
• Situação: Interrompido
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Metabolismo e Bioenergética
• Pesquisador responsável: Jarlei Fiamoncini
• Beneficiário: Isabela Sinopoli Piccolo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 22/02941-6 - Ácidos biliares como determinantes do metabolismo pós-prandial e da colonização microbiana intestinal de recém-nascidos, AP.PNGP.PI
• Bolsa(s) vinculada(s): 25/08547-6 - Interação entre Ácidos Biliares Sérios e Lipoproteínas no Período Pós-Prandial: análise do perfil lipoproteico usando RMN, BE.EP.IC
• Assunto(s): Espécies de oxigênio reativas Mitocôndrias Óxido nítrico Bioquímica da nutrição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: espécies reativas de oxigênio | mitocôndria | Oxido Nitrico | Bioquímica da Nutrição

Resumo

O estresse oxidativo é caracterizado pelo desbalanço entre fatores antioxidantes e os radicais livres, podendo ser danoso ao organismo por causar lesões celulares e induzir vias autofágicas e inflamatórias. No período pós-prandial observa-se um estado pró-oxidante, devido à maior produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) nas mitocôndrias. Neste período, também é observada uma resposta inflamatória transiente, caracterizada pelo aumento do número de leucócitos circulantes, alterações da sua expressão gênica e aumento da concentração plasmática de citocinas inflamatórias. O objetivo deste estudo é caracterizar o estresse oxidativo no período pós-prandial em mulheres. Para isso, 40 mulheres serão recrutadas e submetidas a um desafio dietético seguido de coleta de 10 amostras de sangue venoso, durante 6 horas, para obtenção do plasma e dos leucócitos. Serão avaliadas a capacidade oxidante no plasma utilizando DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazil) e determinação da glutationa reduzida/oxidada (GSH/GSSG), determinação do poder redutor do ferro, capacidade de absorção de radicais de oxigênio e concentração de óxido nítrico (NO) por ensaios enzimáticos colorimétricos, expressão gênica de parâmetros relacionados com estresse oxidativo nas PBMC. Entender a relação do estresse oxidativo e a inflamação transiente no período pós-prandial aprofundará o entendimento do mecanismo de doenças crônicas associadas ao desequilíbrio do metabolismo energético, além de indicar possíveis marcadores com caráter diagnóstico, favorecendo a detecção precoce de doenças crônicas.