Produção de nanofibras de celulose do engaço de uva para ser usado como material de reforço em bioplásticos de mesocarpo de babaçu

• Processo: 24/14612-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2024
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2025
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Delia Rita Tapia Blácido
• Beneficiário: Naiara Oliveira de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Filmes Nanocelulose
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bioplástico | Engaço de uva | filmes | nanocelulose | Tratamento de resíduos, polímeros

Resumo

Com a crescente preocupação acerca do impacto causado pelos microplásticos no meio ambiente, se faz necessária a busca por materiais alternativos ao plástico para as mais diversas aplicações. Neste projeto será usado o engaço de uva e mesocarpo de babaçu, que são dois resíduos agroindustriais para a obtenção de um filme nanocompósito biodegradável. Assim, o projeto visa à produção e caracterização de nanofibras de celulose a partir de engaço de uva por via enzimática para aplicação como aditivo de reforço em filmes à base de farinha de mesocarpo de babaçu. Para a obtenção de nanofibras de celulose, o engaço de uva será pré-tratado usando tratamento alcalino (PT1), enzimático, usando a enzima xilanase (PT2) e ambos os tratamentos (PT1+PT2 = PT3). Será escolhido o engaço de uva pré-tratado que apresente maior teor de celulose para posteriormente realizar a produção das nanofibras de celulose usando a enzima endoglucanase. Serão avaliadas duas concentrações de enzima (T1 e T2). As nanofibras serão caracterizadas em base ao tamanho de partícula, potencial zeta e microestrutura usando Microscopia Eletrônica de Transmissão. Posteriormente, as suspensões de nanofibras de celulose serão adicionadas na solução filmogênica contendo 5% de farinha de mesocarpo de babaçu. Duas concentrações de nanofibras de celulose serão estudadas a fim de avaliar o efeito das nanofibras sobre as propriedades mecânicas, solubilidade, molhabilidade e permeabilidade ao vapor de água dos filmes. Também será avaliada a atividade antimicrobiana dos filmes de mesocarpo de babaçu adicionados de nanofibras de celulose. Um filme controle sem adição de nanofibras tambémm será produzido para efeitos de comparação.