| Processo: | 24/19916-0 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de abril de 2025 |
| Situação: | Interrompido |
| Área de conhecimento: | Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal |
| Pesquisador responsável: | Thiago Henrique Annibale Vendramini |
| Beneficiário: | Gabriela Luiza Fagundes Finardi |
| Instituição Sede: | Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Bolsa(s) vinculada(s): | 25/10590-7 - Novos ingredientes em alimentos para animais de estimação - Investigar a palatabilidade, a digestibilidade e os efeitos na saúde da inclusão de uma fração de larva-da-farinha amarela em alimentos para gatos, BE.EP.MS |
| Assunto(s): | Cães Colina Nutrição |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Cães | colina | metabolômica sérica | microbiota fecal | Nutrição | Nutrição e nutrologia de cães e gatos |
Resumo A colina é um nutriente essencial para cães. Sua importância é dada pela participação em inúmeras vias metabólicas, como o metabolismo de fosfolipídios, neurotransmissão colinérgica e efeito lipotrópico. Na indústria de alimentos para cães e gatos, a principal fonte utilizada na formulação de dietas é o cloreto de colina. No entanto, a ausência de outras fontes de colina adequadas para uso da indústria, e que podem garantir benefícios na extrusão das dietas e na saúde dos cães, baseia o objetivo deste estudo: investigar os efeitos de dois teores distintos de uma fonte de colina herbal em variáveis de extrusão, digestivas, hepáticas, lipídicas, fermentativas, microbiota fecal, metabolômica sérica e palatabilidade em cães adultos saudáveis. Para tanto, serão utilizados nove cães adultos, machos e fêmeas, castrados e saudáveis. Os animais serão divididos em três quadrados latinos contemporâneos 3x3 e receberão três dietas experimentais: Dieta Controle (CC), Dieta Colina Herbal (CH) e Dieta Colina Herbal 3 (3CH). Cada um dos três períodos terá duração de 35 dias: 28 dias de adaptação às dietas, seguidos de sete dias para coleta de fezes, sangue e exames ultrassonográficos. Serão avaliadas a digestibilidade aparente dos nutrientes, parâmetros hepáticos de imagem e séricos, perfil lipídico sérico, produtos fermentativos fecais (ácidos graxos de cadeia curta e curta ramificadas, nitrogênio amoniacal, ácido lático e pH), microbiota fecal e metabolômica sérica. Ainda, durante a extrusão, serão coletados parâmetros para avaliação da qualidade do processamento e determinada o grau de gelatinização do amido. Ao final do protocolo experimental supracitado, um ensaio de palatabilidade por primeira escolha será executado | |
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