Pescar para desovar: Técnicas da pesca do sururu e biodiversidade doméstica na lagoa de Mundaú (Maceió, AL)

• Processo: 24/15591-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Antropologia
• Pesquisador responsável: Guilherme Moura Fagundes
• Beneficiário: Nicollas Pinheiro de Lima Santos
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Pesca
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antropologia da Técnica | Biodiversidade Doméstica | Lagoa Mundaú | pesca | Sururu | Antropologia da Técnica

Resumo

Este projeto fundamenta uma etnografia da pesca do sururu (Mytella falcata) em Maceió (AL), tendo como problema de pesquisa as modalidades de ação e gestos técnicos que conformam a biodiversidade doméstica no âmbito da pesca artesanal. Da família dos mexilhões, o marisco em questão corresponde a uma iguaria culinária nordestina, sendo um dos principais pescados comercializados em mercados populares e restaurantes de luxo da capital alagoana. Ainda assim, sua cadeia produtiva está atrelada a conflitos políticos que têm contribuído para a crescente culpabilização dos pescadores como responsáveis pelo decrescimento da espécie pescada. Através da etnografia das técnicas de pesca do sururu, pretende-se examinar as modalidades de ação e gestos técnicos, apontando para o fato de que elas não apenas conservam, mas também promovem, a sociobiodiversidade da lagoa de Mundaú.