DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL BIOATIVO A PARTIR DO USO INTEGRAL DO FRUTO AMAZÔNICO UMARI (Poraqueiba paraensis)

• Processo: 24/03862-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2025
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2028
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Mariana Agostini de Moraes
• Beneficiário: Sara Caroline Pacheco de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Antioxidantes Compostos bioativos Produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antioxidantes | Biodiversidade Amazônica | Compostos bioativos | Potencial cicatrizante | Produtos naturais

Resumo

A Amazônia possui uma enorme biodiversidade, principalmente em relação a frutas nativas. O umari é um dos inúmeros frutos encontrados nessa região, com uma composição química rica em lipídios e compostos bioativos que potencializam sua atividade antioxidante. Os antioxidantes são relevantes porque além de fortalecerem o sistema imunológico, combatem a doenças como a diabetes, artrite e até mesmo câncer, por meio do seu efeito anti-inflamatório e cicatrizante. Esse fruto é muito consumido no Estado do Pará, especialmente em Breves - PA, região em que os moradores relatam o uso não apenas para alimentação, mas para utilização de medicina popular, indicando potencial cicatrizante no umari com base no uso medicinal por diferentes gerações, para cicatrização de ferimentos leves ocasionados no setor agrícola. Dessa forma, o presente projeto fará um mapeamento e utilizará o fruto de forma integral, por meio do uso das frações do umari (casca, semente e polpa) para extração de compostos bioativos com atividade cicatrizante, além da extração do amido da semente do umari. Os materiais serão avaliados quanto aos parâmetros físicos, físico-químicos e biológicos, para validação científica das propriedades bioativas do umari, assim como a valorização da biodiversidade brasileira. O amido do umari (matriz polimérica), assim como os compostos bioativos extraídos, serão combinados para o desenvolvimento de filmes, destinados ao uso como um material inovador para setores farmacêutico e de cosméticos, agregando valor a este recurso natural, sem desperdício do mesmo.