O tambo que nos une: relações entre produtores, vacas e ambientes na moderna produção de leite no rio grande do sul e no uruguai

• Processo: 25/11887-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Antropologia
• Pesquisador responsável: Felipe Ferreira Vander Velden
• Beneficiário: Leandra Holz
• Supervisor: Javier Taks
• Instituição Sede: Centro de Educação e Ciências Humanas (CECH). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universidad de la República (UDELAR), Uruguai
• Vinculado à bolsa: 23/03345-0 - "não adianta ser boa e bonita e não produzir": criação animal e racionalização econômica em uma cooperativa de produtores de leite no rio grande do sul, BP.DR
• Assunto(s): Cooperativas Pecuária leiteira Rio Grande do Sul Uruguai
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cooperativas | Pecuária leiteira | Relação humano-animal | Rio Grande do Sul | Uruguai | Relações humano-animal

Resumo

O objetivo deste projeto é ampliar um tema central em minha pesquisa de doutorado que são as mudanças nas relações entre humanos e vacas frente aos processos de racionalização da pecuária leiteira. Com o estágio de pesquisa na Universidade da República, sob supervisão do Prof. Dr. Javier Taks, destacado pesquisador dos estudos das relações entre humanos, animais e ambientes, e sobre as transformações na moderna produção de leite no Uruguai, pretendo explorar materiais bibliográficos e realizar visitas e entrevistas aos produtores de leite do Uruguai, com o fundamental suporte dos pesquisadores do Grupo de Estudos Antropológicos sobre Sustentabilidade (GEAS). Para pensar, de modo comparativo, na qualidade das relações entre produtores de leite e suas vacas, bem como nas novas configurações de vida e de trabalho na pecuária leiteira, que impactam não só na relação entre humanos e vacas, mas na relação humano-ambientes (animais, microrganismos, pastagens, máquinas, estruturas artificiais, e outros seres outros-que-humanos) como um todo inserido no quadro de um processo geral de modernização/racionalização da pecuária. Voltar o olhar para as transformações na moderna produção de leite no Uruguai e a maior eficiência técnica e produtiva presente em tal contexto, tendo em vista as configurações territoriais, climáticas, políticas e culturais, que enredam historicamente esses dois contextos em torno da criação de gado, permitirá entender elementos da minha pesquisa de campo com produtores de leite realizada em uma cooperativa no sul do Rio Grande do Sul.