Desenvolvimento de estratégias verdes e multivariada para extração de compostos de alto valor agregado em subprodutos da cana-de açúcar.

• Processo: 25/14225-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2025
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2028
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Daniel Rinaldo
• Beneficiário: Gabriela Cremasco
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências (FC). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Bauru. Bauru , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 25/03036-3 - Abrodagem ecológica para extração e análise de compostos de alto valor agregado em subprodutos agrícolas e plantas medicinais, AP.R
• Assunto(s): Quimiometria Produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Extração verde | mãe | Mhg | Quimiometria | Produtos Naturais

Resumo

A crescente preocupação com a sustentabilidade tem impulsionado a busca por alternativas inovadoras para a valorização de resíduos agroindustriais, promovendo a utilização de metodologias alinhadas aos princípios da química verde. Nesse contexto, a extração de compostos bioativos a partir de subprodutos agrícolas, como o bagaço da cana-de-açúcar, representa uma estratégia promissora para agregar valor a esses resíduos, ao mesmo tempo em que reduz impactos ambientais associados ao descarte inadequado e ao uso de solventes convencionais. Entre as abordagens emergentes, os Solventes Eutéticos Naturais Profundos (Natural Deep Eutectic Solvents - NADES) têm se destacado como alternativas ambientalmente amigáveis, devido à sua biodegradabilidade, baixa toxicidade e capacidade de extrair metabólitos secundários com alta eficiência. No entanto, apesar de seu potencial, ainda existem lacunas na compreensão de seu desempenho em matrizes lignocelulósicas complexas, bem como na estabilidade dos compostos extraídos sob diferentes condições ambientais. Neste contexto, o presente estudo propõe a utilização de NADES para a extração desses compostos de alto valor agregado de subprodutos da cana-de-açúcar, explorando técnicas avançadas de intensificação de processos, como a irradiação por micro-ondas e ultrassom. Paralelamente, será investigada a extração por Hidrofusão por Micro-ondas e Gravidade (MHG), um método livre de solventes. A caracterização dos extratos permitirá avaliar sua composição química, estabilidade e potencial aplicação biotecnológica. Além de investigar a eficiência e seletividade das extrações, o estudo abordará o desenvolvimento de método cromatográfico verde para análise dos extratos e a estabilidade dos compostos extraídos sob diferentes condições de armazenamento. A avaliação da eficiência e sustentabilidade do processo será conduzida com base em métricas de química verde, permitindo uma abordagem holística que alia inovação científica e responsabilidade ambiental. Assim, este trabalho busca contribuir para o avanço de estratégias sustentáveis na valorização de resíduos agroindustriais, promovendo o desenvolvimento de processos eficientes e ecologicamente viáveis com potencial aplicação biomédica e tecnológica.