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Construcao de diagramas de fases ternarios para extracao de proteinas por micelas reversas.

Processo: 05/50444-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Data de Início da vigência: 01 de julho de 2005
Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2007
Área de conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
Pesquisador responsável:Eloi da Silva Feitosa
Beneficiário:Kelly Tafari Catelam
Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
Assunto(s):Extração líquido-líquido   Enzimas   Diagrama de fases   Tensoativos   Micelas reversas
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Diagrama De Fases | Enzima | Extracao Liquido-Liquido | Micelas Reversas | Surfactante

Resumo

O objetivo principal deste trabalho consiste em otimizar condições para extração e re-extração da enzima glicose oxidase comercial (GOX), de Aspergillus niger utilizando micelas reversas em equilíbrio com o solvente, cuja composição será mostrada em diagramas de fases pseudoternários de brometo de cetiltrimetilamônio/isooctano/hexanol/butanol/tampão fosfato. A fim de testar a influência da composição do sistema bifásico na eficiência do método de extração enzimática, serão realizados ensaios da atividade enzimática residual e quantidade total de enzima. (AU)

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