Avaliação de carotenoides e valor pró-vitamínico a de hortaliças

• Processo: 92/02855-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1992
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 1994
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ligia Bicudo de Almeida Muradian
• Beneficiário: Fausto Fiorini
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Hortaliças Carotenoides Vitaminas