Efeito de oleos essenciais provenientes de especies de eucalyptus sobre crescimento micelial e producao de aflatoxinas

• Processo: 09/51535-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Eduardo Micotti da Gloria
• Beneficiário: Nádia Cuccovia Mazotti
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Eucalipto Aflatoxinas Contaminação Óleos essenciais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aflatoxina | Contaminacao | Crescimento Fungico | Eucalipto | Oleo Essencial | Potencial Antifungico

Resumo

O estudo de alternativas para controle de pragas e doenças que interferem com culturas de interesse ao homem tem envolvido a prospecção de plantas como fonte de compostos que possam ser úteis para este objetivo. Dentro deste contexto os óleos essenciais de plantas representam uma fonte de potenciais princípios ativos que podem ser utilizados como defensivos agrícolas para combate de insetos, bactérias, vermes (nematóides) e fungos. Vários estudos são relatados na literatura sobre o potencial fungitóxico de óleos essenciais inclusive de óleos provenientes de algumas espécies de eucaliptos. Várias espécies de eucaliptos são cultivadas atualmente no Brasil. Entretanto, a finalidade principal deste cultivo é a obtenção da madeira destinada a celulose e fonte de energia. A extração de óleos essenciais de espécies de eucalipto é uma atividade secundária para a cultura, e o estudo de novas aplicações para estes óleos pode ampliar a importância dessa atividade, inclusive podendo determinar o aproveitamento das folhas quando a cultura é destinada à celulose e à energia. O projeto de pesquisa aqui proposto visa avaliar a eficiência, isolada e sinérgica, de óleos essenciais, provenientes de dez espécies de eucaliptos cultivadas no Brasil, sobre o crescimento fúngico e produção de aflatoxinas em meio de cultura. Para isso será realizado um teste que visa classificar estes óleos de acordo com a sua capacidade antifúngica, e depois, serão selecionados os três melhores para avaliação da mínima dose inibitória sobre o crescimento e produção de aflatoxinas, individualmente e em misturas de dois a dois e entre os três óleos. (AU)