Efeito do processo de extrusao e peletizacao de racao completa sobre o desempenho, caracteristicas de carcaca e biometria dos orgaos viscerais de caprinos saanen abatidos com diferentes idades.

• Processo: 04/07089-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária
• Pesquisador responsável: Kléber Tomás de Resende
• Beneficiário: Juliana Prado Gobbo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Carcaça Biometria Trato gastrointestinal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biometria | Carcaca | Extrusada | Peletizada | Processamento De Racao | Trato Gastrointestinal

Resumo

O experimento será desenvolvido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal - UNESP, no setor de Caprinocultura, com o objetivo de avaliar o efeito do fornecimento de ração completa extrusada, peletizada ou farelada sobre o desempenho, características de carcaça e sobre a biometria das principais vísceras gástricas de cabritos Saanen, abatidos com 30, 45 e 60 dias de idade. Para determinação do ganho de peso, os animais serão pesados ao nascer e semanalmente pela manhã. O consumo de alimento será controlado diariamente. Após o abate o trato gastrointestinal será retirado da carcaça, identificado e pesado. As câmaras gástricas e os segmentos do intestino serão separados, esvaziados e pesados. Cada segmento intestinal será mensurado mediante utilização de fita métrica. O fígado, coração, pulmões e rins serão pesados separadamente. As carcaças quente e fria (após resfriamento a 4°C - 24 horas) serão pesadas e com a utilização de uma fita métrica será determinado o comprimento interno de carcaça e a partir dessa medida, será estimada a capacidade da carcaça. Na secção da 13ª vértebra torácica e 1ª lombar, será determinada a área de olho de lombo. O delineamento experimental utilizado será inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3 (3 dietas X 3 idades), com 4 repetições. (AU)