Determinacao da composicao quimica e das condicoes de hidrolise da palha de trigo.

• Processo: 00/14355-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2001
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Batista de Almeida e Silva
• Beneficiário: Elisângela de Jesus Cândido Moraes
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Palha de trigo Fermentação Resíduos agroindustriais Hidrólise Xilitol
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fermentacao | Furfural | Hidrolise | Palha De Trigo | Residuos Agroindustriais | Xilitol

Resumo

Dentre os materiais lignocelulósicos, a palha de trigo, é reconhecida como grande fonte de recurso natural que pode ser utilizada pelo homem. Desse modo, ela será objeto de estudo, a fim de direcionar sua utilização e adaptação para uso em uma ampla variedade de aplicações. O Brasil é um dos grandes produtores de trigo e a palha de trigo ê utilizada basicamente para produção de ração animal e combustível doméstico. A palha tem uma composição principalmente a base de celulose, hemicelulose, lignina, e uma pequena quantidade de extrativos. O aproveitamento de resíduos lignocelulósicos a partir de processos fermentativos tem sido, nos últimos anos, objeto de pesquisas cada vez mais numerosas, em decorrência do impacto ambiental causado por esses materiais, que se apresentam como resíduos agroindustriais e florestais. Esses resíduos podem ser facilmente decompostos por hidrólise ácida em suas frações de celulose, hemicelulose e lignina. A fração hemicelulósica representa uma fonte potencial para processos de bioconversão, já que o hidrolisado obtido dessa fração contém elevado teor de açúcares fermentescíveis, representados em até 90% pela xilose. Este açúcar é substrato primordial para o processo microbiológico de obtenção de xilitol. (AU)