Producao e composicao de leite de cabras alimentadas com niveis crescentes de silagem de graos umidos de milho em substituicao ao milho seco do concentrado.

• Processo: 06/52854-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Heraldo Cesar Gonçalves
• Beneficiário: Andréia Cristina Toniolo Chávari
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Lactose Gorduras Lactação Proteínas Sólidos totais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Gordura | Lactacao | Lactose | Nitrogenio Ureico | Proteina | Solidos Totais

Resumo

Aumentar a eficiência econômica da caprinocultura leiteira tem sido um dos principais desafios para os produtores de leite de cabra. Sabendo-se que o custo de alimentação representa 54% do custo da atividade, novas alternativas de alimentos que reduzam este custo sem interferir na intensificação da produção se tornam necessárias. A confecção da silagem de grãos úmidos de milho é em torno de 5% mais econômica em relação aos grãos secos quando se eliminam as etapas de limpeza e secagem do processamento dos grãos, além de apresentar vantagens no desempenho animal devido a fatores nutricionais relacionados à utilização do amido pelos ruminantes. Serão utilizadas para o experimento 20 cabras da raça Pardo Alpina após terem atingido o pico de lactação, alojadas em baias metálicas individuais distribuídas em 5 quadrados latinos 4x4. O experimento terá 4 tratamentos substituindo o grão seco de milho do concentrado por silagem de grãos úmidos de milho com base na matéria seca nas proporções de 0 (T1), 33 (T2), 67 (T3) e 100% (T4), coletando dados e material para posteriores análises de produção e composição do leite. (AU)