Conservação pós-colheita do gengibre submetido a radiação gama

• Processo: 98/13602-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: João Tessarioli Neto
• Beneficiário: Marco Antonio Pereira Querol
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Gengibre Pós-colheita Radiação gama
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Embalagem | Gengibre | Pos Colheita | Radiacao

Resumo

Estudar a conservação pós-colheita do gengibre submetido a radiação gama, durante o período de armazenagem, será estudado o efeito de diferentes embalagens, temperatura e umidade relativa; na conservação do rizoma. (AU)