Acerola em calda.

• Processo: 93/03611-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 1994
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 1995
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Hilary Castle de Menezes
• Beneficiário: Marcelo Pereira Rodrigues Moreira Marques
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Acerola Vitamina C
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acerola | Calda | Vitamina C