Modulação da resposta imunológica de ratos submetidos ao treinamento de alta intensidade pela suplementação de carboidratos com diferentes índices glicêmicos

• Processo: 99/00060-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2001
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Luis Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa
• Beneficiário: Andre Albernaz Pellegrini
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Exercício físico Índice glicêmico Sistema imune Carboidratos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alta Intensidade | Carboidrato | Exercicio | Indice Glicemico | Sistema Imunologico | Suplementacao

Resumo

O exercício intenso altera significativamente a responsividade do sistema imunológico dc atletas, levando-os a um quadro de imunossupressão específica, com aumento da incidência de infecções, notadamente do trato respiratório superior. Um dos mecanismos envolvidos neste quadro diz respeito às alterações nas concentrações plasmáticas dos hormônios contrarregulatórios, notadamente cortisol e catecolaminas, e da insulina. A cinética de resposta destes hormônios ao exercício pode, no entanto, ser alterada pela ingestão de carboidratos, notadamente aqueles de elevado índice glicêmico. Desta forma, neste projeto avaliaremos o efeito de duas formas de suplementação de carboidrato (baixo e alto índice glicêmico) sobre a função imune de ratos submetidos a um protocolo de treinamento de alta intensidade. (AU)