Comércio internacional de carne bovina brasileira: o uso do bem-estar animal como possível restrição comercial

• Processo: 09/10139-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Administração - Administração de Setores Específicos
• Pesquisador responsável: Gessuir Pigatto
• Beneficiário: Érima Ferreira Batista
• Instituição Sede: Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
• Assunto(s): Pecuária de corte Bem-estar do animal Comércio internacional Exportação Qualidade dos alimentos Qualidade da carne Carne bovina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bem Estar Animal | Comércio Internacional | Pecuária de Corte | Restrições Comerciais | Cadeias Agroindustriais

Resumo

A cadeia agroindustrial da pecuária de corte exerce uma importante função na economia e no comércio internacional, com destaque para os Estados Unidos e União Européia como grandes importadores de carne bovina e países da América do Sul e Austrália como grandes exportadores. O Brasil, além de abrigar o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, tornou-se o maior exportador mundial de carne bovina. Entretanto, a cadeia da pecuária de corte brasileira sofre desafios mercadológicos em razão de restrições comerciais, tarifárias e principalmente, não tarifárias que se proliferam à medida que essas atividades perdem competitividade em seus países, e à medida que crescem os questionamentos sobre o desenvolvimento da atividade obtido a partir de produtos de origem animal com baixo preço, obtidos em parte à custa de sofrimento animal. O mercado internacional de carne concentra cada vez mais as negociações comerciais, em questões referentes ao bem-estar animal e a qualidade do alimento, uma vez que elas repercutem na formulação de políticas e regulamentações públicas, no comportamento das sociedades, nos padrões de consumo e da produção. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa é identificar os principais entraves institucionais (internos e externos) ligados ao bem-estar animal, que afetam o desempenho econômico da Cadeia Brasileira da Pecuária de Corte no mercado internacional, e podem ser utilizados como instrumentos para a criação de restrições ao acesso da carne bovina brasileira. (AU)