Efeito de alguns agentes antimicrobianos na germinação de esporos bacterianos contaminantes da fermentação alcoólica

• Processo: 92/00772-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1992
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1992
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Antonio Joaquim de Oliveira
• Beneficiário: Anny Stella Clemente Monteiro
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Fermentação alcoólica Anti-infecciosos