Comparação entre os efeitos da glutamina e da lisina sobre o desenvolvimento do trato digestório e da mucosa intestinal em frangos de corte

• Processo: 04/01294-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2004
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Renato Luis Furlan
• Beneficiário: Bruno Serpa Vieira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Frangos de corte Eficiência alimentar Mucosa intestinal Glutamina Lisina Estudo comparativo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Enterocito | Frangos De Corte | Glutamina | Lisina | Mucosa Intestinal | Trato Digestorio

Resumo

Considerando as novas tendências da avicultura moderna e a imaturidade do sistema digestório de frangos de corte durante a primeira semana de idade, o estabelecimento de um plano de maximização da eficiência alimentar de frangos assume grande importância. Neste sentido, a utilização de substâncias com ação trófica sobre a mucosa intestinal vem sendo alvo de muitos estudos, principalmente a de aminoácidos como glutamina e a de poliaminas como cadaverina, proveniente da descarboxilação da lisina. No entanto, especulações ainda persistem no que diz respeito ao mecanismo de ação de cada substância e à sua eficácia. Assim, um estudo comparativo entre os efeitos da glutamina e da lisina sobre o desenvolvimento embrionário e maturação pós-eclosão do trato digestório do frango de corte é de extrema valia. Para tanto serão injetadas soluções de ambos aminoácidos e de água destilada na cavidade alantóide de ovos embrionados no 12º dia de incubação e os pintos recém-nascidos serão alojados até o 1º dia de idade. Diariamente serão sacrificadas 5 aves de cada tratamento para avaliações da estrutura e maturação do aparelho digestório através de mensurações de peso e comprimento dos órgãos e análises da superfície mucosa e contagem de vilos do intestino delgado. As aves receberão ração e água ad libitum. O delineamento experimental será inteiramente casualizado e em caso de diferença significativa as médias serão comparadas pelo Teste de Tukey (5%). (AU)