Investigacao do potencial de fungos filamentosos para biotransformar o acido ursolico

• Processo: 09/53786-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Farmacognosia
• Pesquisador responsável: Niege Araçari Jacometti Cardoso Furtado
• Beneficiário: Ana Carolina Dominicci de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotransformação Ácido ursólico Fungos filamentosos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acido Ursolico | Biotransformacao | Fungos Filamentosos

Resumo

O projeto prevê a investigação de diferentes condições de cultivo de cinco linhagens de fungos filamentosos com o intuito de avaliar a influência do meio de cultura e do tempo de incubação nas reações de biotransformação do ácido ursólico. Pretende-se também selecionar uma ou duas linhagens de fungos filamentosos promissoras para biotransformar este ácido triterpênico. Para alcançarem-se os objetivos propostos, inicialmente será obtido o substrato a ser biotransformado. O ácido ursólico será isolado de Miconia rubiginosa, espécie pertencente à família Melastomataceae. Resultados obtidos indicam que este triterpeno pode ser obtido da espécie selecionada. Posteriormente, serão estabelecidas as condições para a produção de esporos e de biomassa, em meio pré-fermentativo, das cinco linhagens de fungos filamentosos. As culturas dos fungos serão então desenvolvidas em diferentes condições em meios fermentativos e serão obtidos extratos dos caldos das culturas, os quais serão submetidos às análises cromatográficas utilizando-se cromatografia em camada delgada, em um sistema solvente apropriado, e ainda cromatografia líquida de alta eficiência, com posterior análise por espectrometria de massas com ionização por electrospray (ESI-EM e ESI-EM/EM). Os fungos têm sido extremamente úteis em processos de biotransformação. Assim, o potencial dos fungos filamentosos pode ser utilizado como uma ferramenta complementar na obtenção de derivados do ácido ursólico. (AU)