Coffee consumption and incidence of type 2 diabetes in a French cohort of women: the E3N / EPIC cohort

• Processo: 08/56557-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Pesquisa
• Data de Início da vigência: 12 de janeiro de 2009
• Data de Término da vigência: 27 de março de 2009
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Daniela Saes Sartorelli
• Beneficiário: Daniela Saes Sartorelli
• Pesquisador Anfitrião: Beverly June Balkau
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (Inserm), França
• Assunto(s): Café Diabetes mellitus tipo 2
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Consumo | Diabetes Tipo 2 | Estudo De Coorte

Resumo

O presente estudo integra as atividades da coorte: Étude Epidemiologique des femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale, (MGEN) The E3N - Cohort, e em particular de 74.524 mulheres da E3N / EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) Coorte Francesa. O objetivo do presente estudo será determinar a relação entre consumo de café e incidência de diabetes tipo 2 entre 74.524 mulheres francesas após 12 anos de seguimento. As associações entre tipo de café (instantâneo, com ou sem cafeína), período do dia de consumo, assim como a quantidade total consumida e o risco de diabetes serão investigadas. O consumo de café foi avaliado por um questionário de história alimentar previamente validado para a população de estudo. Os dados de diabetes auto-referido foram recentemente validados. As análises serão ajustadas pelo padrão alimentar, e outros fatores de risco potenciais para o diabetes tipo 2 (como índice de massa corporal, nível educacional, etc). O hazard ratio para incidência do diabetes tipo 2 será estimado de acordo com os quintis de consumo de café e chá ajustados por fatores de confusão potenciais. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

SARTORELLI, DANIELA S.; FAGHERAZZI, GUY; BALKAU, BEVERLEY; TOUILLAUD, MARINA S.; BOUTRON-RUAULT, MARIE-CHRISTINE; DE LAUZON-GUILLAIN, BLANDINE; CLAVEL-CHAPELON, FRANCOISE. Differential effects of coffee on the risk of type 2 diabetes according to meal consumption in a French cohort of women: the E3N/EPIC cohort study. AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 91, n. 4, p. 1002-1012, APR 2010. (08/56557-5)