Determinação direta de constituintes inorgânicos em leite por ICP-OES: comparação crítica ao desempenho analítico em configuração de tocha axial e radial, usando uma mistura de aminas terciárias

• Processo: 00/00048-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2004
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Nivaldo Baccan
• Beneficiário: Julio Cesar Jose da Silva
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 98/10814-3 - Preparo de amostras agronômicas e determinações multielementares por espectrometria de emissão atômica em plasma induzido, AP.TEM
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Icp-Oes | Interferencia De Matriz | Leite | Medida Axial | Medida Radial

Resumo

O leite e produtos lácteos de modo geral são importantes da dieta humana diária. Os efeitos fisiológicos e as interações um tanto complexas dos elementos tóxicos e dos elementos nutritivos, combinados com a necessidade econômica de métodos de análises mais eficientes e rápidos, indica uma demanda imperativa pelo desenvolvimento de uma metodologia relativamente simples com um instrumento de análise multielementar: ICP-OES. Embora, instrumentalmente muito já se tenha feito com a amostra "leite", o tratamento prévio tem se mostrado um passo determinante em termos de tempo e qualidade dos resultados analíticos. Nesse trabalho será explorada a inserção direta das amostras de leite no plasma de um ICP-OES após uma simples diluição com CFA-C (mistura de aminas terciárias), minimizando os problemas de interferências com o pré-tratamento. Macro e micro-elementos serão avaliados, considerando-se duas configuração básicas de instrumentação disponibilizada comercialmente: axial e radial. As potencialidades, dificuldades e limitações serão estudadas, incluindo o uso de câmara de nebulização do tipo convencional Scott e do tipo ciclone que melhora o desempenho da nebulização, bem como os nebulizadores "cross-flow", "conespray" e V-groove", também serão avaliados experimentatmente, como objetivos desse estudo. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SILVA, Julio Cesar José da. Determinação direta de constituintes inorganicos em leite por ICP OES: comparação critica do desempenho analitico em configuração de tocha axial e radial, usando uma mistura de animais terciarios (CFA-C) como solvente. 0000. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química Campinas, SP.