Obtenção e purificação da enzima xilose-redutase de Candida mogii por partição em sistemas de duas fases aquosas.

• Processo: 97/12271-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Telma Teixeira Franco
• Beneficiário: Zea Duque Vieira Luna Mayerhoff
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Purificacao | Sistemas De Duas Fases Aquisas | Xilose Redutase

Resumo

A extração da enzima xilose redutase (XR) por partição em sistema de duas fases aquosas será investigada empregando a metodologia de planejamento experimental. A aplicação da xilose redutase vem sendo estudada no processo enzimático de conversão de D-xilose em xilitol. Esta enzima será obtida em fermentações da levedura Candida mogii NRRL Y-17032, em meio à base de hidrolisado hemicelulósico de palha de arroz, o qual será avaliado para diferentes concentrações do substrato. Os efeitos dos parâmetros pH, peso molecular do PEG, concentração do PEG, concentração do fosfato e concentração do NaCl sobre a extração da XR em sistema polietilenogticol (PEG) / fosfato serão investigados. Será realizado um estudo cinético, onde serão determinados o Km e o Vm da enzima recuperada. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MAYERHOFF, Zea Duque Vieira Luna. Obtenção da enzima xilose redutase de Candida mogii e sua purificação em sistemas de duas fases aquosas. 2002. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Quimica Campinas, SP.