Extração de alcalóides de produtos naturais com fluidos supercríticos

• Processo: 97/03384-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2001
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Rahoma Sadeg Mohamed
• Beneficiário: Marleny Doris Aranda Saldaña
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alcaloides | Cafeina | Extracao Supercritica | Guarana | Jaborandi | Teobromina

Resumo

O presente projeto de pesquisa contempla o desenvolvimento científico de uma tecnologia promissora para a extração de alcalóides em produtos naturais. Neste trabalho, pretende-se examinar a potencialidade tecnológica de extração de estimulantes como cafeína, teofilina, teobromina do mate, guaraná, cacau e pilocarpina da planta jaborandi, quando colocados em contato com dióxido de carbono supercrítico. Um aparelho experimental projetado para realizar a extração de produtos naturais a altas pressões será utilizado. As extrações serão feitas utilizando, além dos produtos naturais, sistemas modelos preparados com misturas conhecidas de alcalóides, facilitando o desenvolvimento de modelos termodinâmicos para a solubilidade do alcalóide no dióxido de carbono. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SALDAÑA, Marleny Doris Aranda. Extração de alcaloides de produtos naturais com fluidos supercriticos. 2002. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Quimica Campinas, SP.