Avaliação histopatológica e do potencial imunomodulatório (humoral) da mucosa intestinal de aves tratadas com Lactobacillus spp. e desafiadas com Salmonella enteritidis

• Processo: 02/11135-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal
• Pesquisador responsável: Raphael Lucio Andreatti Filho
• Beneficiário: Adriano Sakai Okamoto
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Probióticos Lactobacillus Salmonella Vilosidades intestinais Saúde pública veterinária
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Lactobacillus | Probioticos | Salmonella | Vilosidade Intestinal

Resumo

Bactérias lácticas presentes na microbiota intestinal normal de aves e mamíferos, através da exclusão competitiva, produção de metabólitos e outros mecanismos, inibem o desenvolvimento de microrganismos deteriorantes e/ou patogênicos, como Salmonella spp., agente este responsável por grandes prejuízos à avicultura e relevante importância em saúde pública. O aumento da demanda por alimentos naturais livres de resíduos e com qualidade, bem como o uso inadequado de antibióticos acarretando resistência bacteriana, são alguns fatores que determinam a necessidade de desenvolver novas estratégias no tratamento e prevenção das infecções, aumentando assim as pesquisas das bactérias lácticas, em especial os Lactobacillus spp. O objetivo deste trabalho será verificar possíveis alterações histopatológicas e imunológicas da mucosa intestinal de aves, tratadas com Lactobacillus spp. e desafiadas com Salmonella Enteritidis, mensurando o peso, o comprimento das vilosidades e criptas e a produção de imunoglobulina A do trato intestinal. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

OKAMOTO, Adriano Sakai. Avaliação histopatológica e imunológica da mucosa intestinal de aves tratadas com Lactobacillus spp. desfiadas com Salmonella Enteritidis. 2005. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.