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Modelagem e simulação de um processo inovativo para a síntese de dextrana utilizando técnicas de inteligência artificial: verificação da aplicabilidade do sistema para processos industriais

Processo: 98/04823-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de setembro de 1998
Vigência (Término): 31 de agosto de 2000
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química
Pesquisador responsável:Liliane Maria Ferrareso Lona
Beneficiário:Sueli Rodrigues
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Polímeros (química orgânica)

Resumo

A dextrana é tradicionalmente produzida em processos fermentativos, gerando um produto de elevado peso molecular. Para sua utilização nas áreas médicas, é necessária a hidrólise para a redução de seu peso molecular a valores compatíveis com o uso clínico, uma etapa bastante cara no processo. Uma proposta alternativa e tecnologicamente mais interessante para a produção de dextrana clínica é a síntese "in vitro" (síntese enzimática na ausência de microorganismo), onde rendimentos maiores são obtidos. O processo possibilita ainda um controle mais eficiente do peso molecular e da liberação de frutose no meio reacional, outro produto de grande aplicação nas áreas médica, alimentar e farmacêutica. Este projeto visa o desenvolvimento de um modelo matemático híbrido, que utiliza redes neurais para a simulação de um reator de duplo estágio para a produção de dextrana "in vitro". Esta configuração do reator permite a reutilização da enzima e operação em sistema contínuo, viabilizando sua utilização para a produção de dextrana em escala industrial. Uma otimização heurística será efetuada, a fim de determinar as condições de operação ideais para a obtenção de dextrana de baixo peso molecular e estratégias operacionais ótimas que viabilizem a utilização deste sistema em processos em larga escala. (AU)

Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
RODRIGUES, Sueli. Modelagem e simulação de um processo inovativo para sintese enzimatica de dextrana : verificação da aplicabilidade do sistema para processos industriais. 2000. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química.

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