Estudo do hidrolisado hemicelulosico de eucalipto utilizando modelagem matematica empirica para a producao biotecnologica de xilitol.

• Processo: 03/03154-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Batista de Almeida e Silva
• Beneficiário: Giovani Brandao Mafra de Carvalho
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Xilose Planejamento fatorial Fermentação Eucalipto Carvão ativado Xilitol
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carvao Ativado | Eucalipto | Fermentacao | Planejamento Fatorial | Xilitol | Xilose

Resumo

Buscando a produção biotecnológica do edulcorante xilitol, propõe-se no presente projeto um estudo partindo da hidrólise ácida da fração hemicelulósica de aparas de eucalipto, desintoxificação do hidrolisado utilizando óxido de cálcio, carvão ativado, terra diatomácea e resinas de troca iônica de acordo com um planejamento fatorial 2?3. Posteriormente ocorrerá a fermentação do hidrolisado tratado, em shacker e fermentador de bancada de 15 L, onde acontecerá um estudo cinético. Os resultados dos ensaios serão expressos em tabelas estimativas de efeitos, gráficos de probabilidade acumulativa, erros-padrão, teste t de "Student" e análise de variância. Os fatores que exibirem efeito significativo serão utilizados para compor o modelo matemático empírico. (AU)