Estudo da transferencia de calor e massa em secador do tipo esteira com escoamentos cruzados, na secagem da brachiaria brizantha.

• Processo: 03/06604-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2006
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Jose Teixeira Freire
• Beneficiário: Fabíola Fumagalli Moriyama
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Transferência de calor Capim braquiarão Transporte de massa Secagem de sementes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Brachiaria Brizantha | Encolhimento | Secador Tipo Esteira | Secagem De Sementes | Transferencia De Calor | Transferencia De Massa

Resumo

A constante busca da melhoria das pastagens no Brasil por agropecuaristas e industriais têm demandado grandes áreas e muitos estudos acerca da produção de sementes melhoradas. Essa busca passa pela etapa de secagem das sementes que necessitam serem armazenadas, com baixos teores de umidade, para que sua qualidade não seja comprometida. A técnica de secagem mais utilizada no país é a secagem natural, que apresenta diversas desvantagens que a tornam além de onerosa, imprópria para a preservação da qualidade da semente. Apesar do secador do tipo esteira com escoamentos cruzados ser indicado para a secagem de sementes de grande fragilidade, como a Brachiária brizantha, e ser promissor para uso em grande escala, os poucos trabalhos nele desenvolvidos atentaram para sua viabilidade, trabalhando com alguns parâmetros de operação e verificando a produtividade. Para dar um passo significativo na direção do uso industrial deste equipamento, a proposta deste trabalho é se aprofundar na análise dos fenômenos ocorridos no mesmo através do estudo da transferência de calor, transferência de massa e encolhimento na secagem da Brachiária brizantha, analisando-se as correlações encontradas na literatura para a secagem de sementes, procurando alterá-las para que incluam nas suas equações o fenômeno do encolhimento e realizar a modelagem e simulação do processo confrontando seus resultados com dados experimentais. (AU)