Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento

Autor(es)

Caroline de Lima Francisco

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Botucatu. 2015-05-14.
• Instituição: Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu
• Data de defesa: 2014-01-24
• Orientador: Andre Mendes Jorge; Flávio Dutra de Resende; Reinaldo Fernandes Cooke
• Processo FAPESP: 10/09516-1 - Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento
• Beneficiário: Caroline de Lima Francisco
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado