Efeito do uso de sucedâneo e do processamento do milho no desempenho de bezerros (as) da raça holandesa em aleitamento e após a desmama

Autor(es)

Adriana Regina Bagaldo

• Tipo de documento: Dissertação de Mestrado
• Imprenta: Piracicaba.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC)
• Data de defesa: 2000-06-21
• Orientador: Alexandre Vaz Pires

Resumo

Noventa e seis bezerros (as) da raça Holandesa foram utilizados para avaliar a substituição do leite integral pelo sucedâneo e os efeitos do processamento do milho em dietas iniciais. Os animais foram distribuídos num delineamento experimental de blocos ao acaso em função do sexo e data de nascimento, em um arranjo fatorial 2x4, correspondendo ao tipo de dieta líquida (leite integral ou sucedâneo) e ao processamento de milho (milho moído fino, milho floculado a 283 g/L, milho f1oculado a 360 g/L e milho floculado a 437 g/L). O período experimental foi dos 15 aos 120 dias de vida, sendo o peso aos 15 dias utilizado como covariável. Os animais receberam 4 litros da dieta líquida divididos em dois horários. Água e concentrado foram fornecidos ad libitum desde os primeiros dias de vida, sendo este fornecido em pequenas quantidades de acordo com o consumo. Quando o consumo de concentrado atingia 800g/dia, durante três dias consecutivos, os animais eram desmamados bruscamente e pesados. A partir da desmama, o concentrado continuava a ser fornecido em quantidades crescentes até atingir 2,5 kg/dia, onde esse valor era fixado e silagem de milho era fornecida ad libitum. O peso dos animais era registrado aos 15 dias, semanalmente, na desmama e ao final do experimento, enquanto que o fornecimento de concentrado e silagem de milho foi registrada diariamente. A substituição do leite integral pelo sucedâneo teve efeito prejudicial no desempenho dos(as) bezerros(as) durante a fase de pré-desmama, entretanto o consumo de concentrado e a idade a desmama foram semelhantes. Durante o período pós-desmama o consumo de matéria seca e o ganho de peso foram afetados pela substituição do leite pelo sucedâneo (P<0,05), e a idade ao início do consumo de silagem foi maior para os animais tratados com sucedâneo, entretanto não houve diferença na conversão alimenta. Ao analisar os dados durante toda a fase experimental, verificou-se que o consumo de matéria seca, o ganho de peso diário, a conversão alimentar e o peso vivo aos 120 dias de vida foram prejudicados pelo sucedâneo. Os (as) bezerros (as) demonstraram desempenho semelhante para o fornecimento da dieta contendo milho moído fino e os f1oculados em todas as fases estudadas, entretanto os animais que receberam o sucedâneo e o milho moído fino apresentaram o menor ganho de peso em conseqüência ao menor consumo de matéria seca dos 15 aos 120 dias de vida. (AU)

• Processo FAPESP: 98/04105-0 - Efeito do processamento do milho no desempenho de bezerros(as) da raça holandesa durante o aleitamento e após a desmama
• Beneficiário: Adriana Regina Bagaldo
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado