Avaliação do potencial anticarie da propolis proveniente da região de mata atlantica da Bahia

Autor(es)

Simone Duarte

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Piracicaba, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba
• Data de defesa: 2005-01-21

Membros da banca

Pedro Luiz Rosalen; Masaharu Ikegaki; Izabel Yoko Ito; Jaime Aparecido Cury; Mary Ann Foglio

• Orientador: Hyun Koo; Pedro Luiz Rosalen

Resumo

Uma nova variedade de própolis, classificada como tipo 6, embora não apresente flavonóides em sua composição química, tem demonstrado atividade antimicrobiana e anti-glucosiltransferase in vitro. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos anticárie e a composição química da propolis tipo 6 (EEP) e de sua fração hexano (EEH), aIém de duas sub-frações da EEH (Hfr-2 e Hfr-3), pré-selecionadas. Os extratos de EEP e EEH foram avaliados para determinar sua influência na viabilidade (Time-Kill) de biofilmes de Streptococcus mutans UA159 e Streptococcus sobrinus 6715, queda de pH glicolítico e seu efeito na translocação de prótons pela atividade da ATPase. Estes extratos também foram testados utilizando modelo experimental de cárie em ratos. Além disso, foram realizados estudos utilizando Hfr-2 e Hfr-3 para analisar seu efeito na atividade de glucosiltransferase (GTF) B e GTF C em solução (GTF-sol) e em superfície (GTF-sup), e também na composição de polissacarídeos e no acúmulo de biofilmes de S. mutans UA159 formados em discos de hidroxiapatita. A composição química foi analisada por cromatografia gasosa - espectrometria de massa. Os resultados demonstram que os extratos EEP e EEH não apresentaram efeito na viabilidade bacteriana dos biofilmes, entretanto reduziram a produção de ácidos orgânicos e a atividade da ATPase (60-65% de redução a 800 !-tg/ml). Além disso, a incidência de cárie em superfície lisa foi significativamente reduzida por EEH e EEP a 5%, p/v (p<0,O5), sendo que o EEH foi também capaz de reduzir incidência e severidade de cárie de sulco (p<0,O5), quando comparado ao controle. A porcentagem de infecção por S. sobrinus não foi afetada pelos extratos. Quanto às sub-frações Hfr-2 a Hfr-3, ambas foram potentes inibidores da atividade de GTFs, tanto em solução quanto em superfície de hidroxiapatita, sendo 52-86% de redução para GTF B-sol e 22-40% de redução para GTF B-surf, em concentrações menores que 500 !-tg/ml.Resultados semelhantes foram encontrados para GTF C. Nos biofilmes, o peso seco e a quantidade de polissacarídeos insolúveis e intracelulares também foram significativamente reduzidos com o tratamento de Hfr-2 (p<0,05), embora este extrato não tenha apresentado atividade antibacteriana. Além disso, ácidos graxos (oléico, palmítico, linoléico, esteárico) foram os principais compostos identificados na própolis tipo 6 e suas frações. Os resultados indicam que os efeitos biológicos da própolis tipo 6 podem ser atribuídos à sua alta concentração de ácidos graxos, sendo que o seu efeito anticárie pode não estar relacionado com a atividade antimicrobiana, mas com a inibição dos fatores de virulência do biofilme cariogênico (AU)

• Processo FAPESP: 01/13903-1 - Avaliacao das atividades anticarie e antiplaca da propolis proveniente da regiao de mata atlantica da bahia.
• Beneficiário: Simone Duarte
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado