Avaliação da atividade quitinolítica por bactérias do gênero Aeromonas isoladas do ecossistema marinho.

Autor(es)

Flávio Augusto Cardozo

• Tipo de documento: Dissertação de Mestrado
• Imprenta: São Paulo.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Ciências Biomédicas (ICB/SDI)
• Data de defesa: 2012-08-30

Membros da banca

Irma Nelly Gutierrez Rivera; Rubens Mendes Lopes; Elisabete Jose Vicente

• Orientador: Irma Nelly Gutierrez Rivera

Resumo

Bactérias quitinolíticas desenvolvem papel fundamental no ciclo de nutrientes através da degradação da quitina no ecossistema marinho. A hidrólise da quitina é realizada por quitinases, as quais podem ser utilizadas em processos biotecnológicos. O estudo teve como objetivo avaliar as condições ótimas de cultivo de bactérias quitinolíticas selecionadas do gênero Aeromonas e a degradação de quitina durante 96 horas de cultivo. Além disso, caracterizá-las pelo sequenciamento total do gene 16S rRNA e por MLSA. O estudo mostrou que os isolados representam duas espécies do gênero Aeromonas. Os isolados comportaram-se de diferentes maneiras em relação às condições de cultivo pré-determindas. Os halos de hidrólise de quitina não estão relacionados à atividade enzimática ou aos produtos de hidrólise de quitina quantificados. As maiores atividades de quitobiosidases e endoquitinases foram observadas em 24 horas e de N-acetil-glicosaminidases em 96 horas. Os perfis enzimáticos diferem entre os isolados e ao longo das 96 horas de cultivo mostrando diversidade enzimática. (AU)

• Processo FAPESP: 10/13004-6 - Avaliação da atividade quitinolítica por bactérias do gênero Aeromonas isoladas do ecossistema marinho.
• Beneficiário: Flávio Augusto Cardozo
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado