EQUIPAMENTO PROCESSADOR POR MICRO-ONDAS PARA TRATAMENTO DE MATERIAIS ALIMENTÍCIOS

Escritório	INPI
Tipo de documento:	Patente
Inventor(es):	Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici; Flávio Martins Montenegro; Antonio Marsaioli Junior; Michele Nehemy Berteli

Depositante:	Universidade Estadual de Campinas Unicamp
Ano:	2019
Número do Pedido:	BR 10 2019 027383 6
IPC:	A21D 6/00 A23L 3/01 H05B 6/64

Resumo

A presente invenção se refere a um equipamento processador por micro-ondas para tratamento de materiais alimentícios para controlar o efeito sobre as propriedades físico-químicas e/ou tecnológicas, preferencialmente em grãos e/ou farinhas. O equipamento da presente invenção tem aplicação no ramo alimentício, mais especificamente, no armazenamento de diversos tipos de grãos, moídos ou inteiros.

Processo FAPESP:	14/14435-1 - Projeto, construção e avaliação de um equipamento piloto multifuncional destinado ao estudo das aplicações de micro-ondas nos processamentos de alimentos
Beneficiário:	Antonio Marsaioli Junior
Pesquisador responsável:	Antonio Marsaioli Junior
Instituição:	Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
Modalidade de apoio:	Auxílio à Pesquisa - Regular

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