CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possuo graduação em Bacharelado em Química Tecnológica pela Universidade Estadual de Campinas (1999), graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2001) e Doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2004). Tenho ampla experiência nos diferentes segmentos da química: pesquisa, laboratório e ensino, evidenciada pela minha atuação profissional em todas estas áreas. (Fonte: Currículo Lattes)
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Do ponto de vista analítico, a identificação e quantificação de antocininas presentes em espécies vegetais, incluindo algumas tipicamente brasileiras, ainda são poucos exploradas. Nota-se também que a reatividade destes corantes, as toma potenciais reagentes para métodos de análise de compostos oxidantes, como cloro, com medidas espectrofotométricas ou colorimétricas, como foi observado n…
Sabe-se que alguns vegetais contêm certos corantes naturais, com propriedades de indicadores ácido-base, mas que do ponto de vista analítico, são poucos explorados. Neste trabalho, pretende-se explorar fontes naturais de indicadores de pH, isto é vegetais que apresentam antocianinas em sua composição e que são facilmente encontrados no Brasil, tais como: uva, jambolão, amora e jabuticaba.…
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