CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Professora da Universidade Federal Rural da Amazônia - Campus Parauapebas. Engenheira Agrônoma, graduada pela Universidade Federal Rural da Amazônia, em Belém-Pará, com mestrado pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agronômicas Campus de Botucatu e doutorado em Produção Vegetal, pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/Jaboticabal. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Tecnologia, Manejo e Processamento Pós-Colheita de Plantas Hortícolas. É LIDER DO GRUPO DE PESQUISA DE PÓS COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS, PLANTAS MEDICINAIS, AROMÁTICAS E CONDIMENTARES (Fonte: Currículo Lattes)
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A vida útil pós-colheita de frutas e hortaliças pode ser ampliada com adoção de técnicas adequadas de conservação que permitam manter por mais tempo a qualidade e reduzir as perdas. Atmosferas com elevado O2 têm sido sugeridas como alternativa para as atmosferas com baixo O2 e alto CO2 no armazenamento de vegetais, devido a problemas de acúmulo de acetaldeído e etanol. O sistema de pressã…
Os produtos hortícolas orgânicos vêm ganhando mercado nos últimos anos e essa preferência do consumidor se deve a idéia de que são produtos vegetais livres de agrotóxicos. Geralmente, esses vegetais após a colheita são armazenados e sanitizados para o consumo, usando como produto químico o cloro. Nesse projeto propomos avaliar a influência do tipo de cultivo na produção de repolho, após a…
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