CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Zootecnista graduado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (UNESP/FMVZ), Campus de Botucatu (2013). Mestre (2016) e Doutor (2020) em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP/FCAV), Campus de Jaboticabal. Tem experiência em nutrição de cães e gatos, avaliação de ingredientes e processamento de rações pela tecnologia de extrusão. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os objetivos deste estudo serão avaliar os efeitos da adição de seis quantidades de energia térmica na extrusão de rações para cães sobre o cozimento do amido, digestibilidade dos nutrientes, formação de produtos da fermentação no cólon, palatabilidade e macroestrutura dos kibbles. Após mistura e moagem dos ingredientes, as rações serão produzidas mediante adição de seis quantidades de va…
A técnica dos isótopos estáveis, utilizados como traçadores para avaliar o desenvolvimento e a velocidade de regeneração de tecidos dos animais, também tem sido empregada como instrumento metodológico auxiliar, para estimar a exigência tecidual de frangos por aminoácidos. Além disso, apresenta amplo potencial para a prática da rastreabilidade de ingredientes de origem animal na alimentaçã…
Tem sido observado, em homens e em animais de experimentação, que a nutrição inadequada durante o período gestacional pode levar à ocorrência de "programação fetal" de doenças que, no entanto, surgirão na vida adulta. Acredita-se que o indivíduo gerado em ambiente com restrição alimentar desenvolva, no período intra-uterino, um "perfil econômico" que o prepara para enfrentar um ambiente c…
Os objetivos deste estudo serão verificar influência da energia térmica em rações para cães através da avaliação dos parâmetros de processo de extrusão de alimentos sobre as características físicas dos kibbles. Após mistura e moagem dos ingredientes, as rações serão produzidas mediante adição de seis quantidades de vapor no condicionador. Água será adicionada de modo a compensar a maior …
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