Resumo
A desnutrição constitui um dos maiores desafios de saúde na nossa sociedade atual, e envolve tanto situações de desnutrição como de obesidade, que por sua vez constituem um fator chave no desenvolvimento da diabetes tipo 2 (DT2). Milhões de pessoas no mundo apresentam estes desequilíbrios nutricionais, com impactos significativos tanto na saúde como na economia. Vários estudos epidemiológ…