CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006) e doutorado em em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Atualmente é pós doutoranda da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Na UNESP, de 2010 a 2014, foi colaboradora no Laboratório Análise de Alimentos do departamento de Zootecnia. Em 2021 atuou como professora na disciplina Bovinocultura de Leite curso de graduação em Zootecnia e Medicina Veterinária, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP, FMVZ- Botucatu. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos e aditivos para ruminantes, atuando principalmente na área nutrição, metabolismo, microbiota ruminal e emissão de gases de efeito estufa. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção da carne bovina brasileira proveniente dos confinamentos tem crescido nos últimos anos juntamente com o aumento das exigências do mercado sobre a eficiência produtiva e qualidade da carne. Além da procura por eficiência neste sistema, uma vez que os custos dos ingredientes são elevados, existe a preocupação com os riscos de distúrbios metabólicos (ex. acidose) causados pela ele…
Nos países em desenvolvimento, o consumo de produtos de origem animal poderá dobrar até o ano 2030 em razão do baixo consumo atual (FAO, 2015). A demanda global por carne está crescendo devido aumento populacional, o aumento da renda per capita e urbanização. Assim, a otimização da produção e da qualidade de carne, com características desejadas pelo mercado consumidor, como quantidade ade…
As exigências dietéticas de fósforo para bovinos em confinamento podem ser menores do que as preconizadas pelo National Research Council (NRC). Além disso, o fósforo consumido em excesso é excretado principalmente nas fezes e urina dos animais, acumula-se no solo e pode causar a eutrofização dos recursos hídricos, além de trazer prejuízos econômicos devido ao desperdício desse recurso min…
Além de estar diretamente relacionado à produção e à remuneração do mercado consumidor, a qualidade da carne é de extrema importância para os produtores de carne. Assim, a compreensão da influência de diferentes planos alimentares durante o crescimento e fase de terminação de bovinos de corte é de extrema importância. No entanto, estudos que avaliem o efeito do consumo e digestibilidade d…
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