CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá, Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal pela Universidade de São Paulo e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é professora doutora do Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo-USP em Pirassununga. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: ácidos graxos trans, ômega-3, vitamina E, colesterol e óxidos de colesterol em alimentos. Apresenta grande experiência em análise instrumental (HPLC e CG) e validação de métodos. Coordenou projeto "Jovem Pesquisador" da FAPESP:2009/14656-0. Foi membro do Conselho deliberativo do NAPAN- Núcleo de Pesquisas Avançadas em Alimentos e Nutrição representando a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo do NAP (Núcleo de Apoio à Pesquisa). (Fonte: Currículo Lattes)
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O experimento será realizado no setor de Cunicultura Experimental da USP em Pirassununga - SP. Na primeira fase serão utilizados 48 coelhos machos em crescimento, da raça Nova Zelândia, mantidos em gaiolas metálicas individuais durante todo o experimento. O ensaio biológico será executado num período de 240 dias. A Fase 1 corresponderá a 120 dias de estudo, utilizando animais submetidos à…
O experimento foi realizado no Bioterio Experimental da USP em Pirassununga - SP. Na primeira fase foram utilizados 48 coelhos machos em crescimento, da raça Nova Zelândia, mantidos em gaiolas metálicas individuais durante todo o experimento. O ensaio biológico foi executado num período de 150 dias. A Fase 1 correspondeu a 75 dias de estudo, utilizando animais submetidos às seguintes diet…
O experimento será realizado no setor de Cunicultura Experimental da USP em Pirassununga - SP. Na primeira fase serão utilizados 48 coelhos machos em crescimento, da raça Nova Zelândia, mantidos em gaiolas metálicas individuais durante todo o experimento. O ensaio biológico será executado num período de 240 dias. A Fase 1 corresponderá a 120 dias de estudo, utilizando animais submetidos à…
O experimento será realizado no setor de Cunicultura Experimental da USP em Pirassununga - SP. Na primeira fase serão utilizados 48 coelhos machos em crescimento, da raça Nova Zelândia, mantidos em gaiolas metálicas individuais durante todo o experimento. O ensaio biológico será executado num período de 240 dias. A Fase 1 corresponderá a 120 dias de estudo, utilizando animais submetidos à…
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