Resumo
Este estudo é destinado a aprofundar o entendimento dos principais ingredientes responsáveis pelo enovelamento de proteínas que são os efeitos hidrofóbicos e hidrofílicos. Será proposto um modelo para a energia de solvatação a fim de incorporar, efetivamente, as principais alterações ocorridas no solvente na presença de um soluto protéico. Diversos parâmetros de solvatação de grupos atômi…