Formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo e doutora pelo programa de Nutrição em Saúde Pública da mesma universidade, com projeto de pesquisa na área de metabolismo ósseo e composição corporal em transtornos alimentares, sendo bolsista pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Realizou intercâmbio sanduíche no Grupo de Pesquisa de Transtornos Alimentares do King's Collge London. Possui aprimoramento em Transtornos Alimentares pelo Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP e foi nutricionista da equipe multiprofissional do AMBULIM-IPQ. Foi coordenadora de projeto de extensão acadêmica e aluna de iniciação científica também da FAPESP na área de avaliação dos padrões alimentares e marcadores do metabolismo glicêmico e lipídico em adolescentes. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os transtornos alimentares são quadros psiquiátricos e as complicações clínicas resultantes de seus sintomas típicos como restrição alimentar, exercícios físicos excessivos, e métodos compensatórios como indução de vômitos e abuso de laxantes e diuréticos são os maiores responsáveis por complicações clínicas e óbitos. As alterações e perdas intensas na densidade mineral óssea aumentam o r…
As exposições dietéticas e os hábitos alimentares vividos na adolescência além de influenciar o estado de saúde do adolescente, podem permanecer durante a fase adulta, eventualmente causando doenças e agravos não transmissíveis (DANT). A crescente prevalência de sobrepeso e obesidade, o sedentarismo e o novo padrão alimentar, com elevada densidade energética da dieta, alto consumo de gord…
Mulheres com anorexia nervosa (AN) apresentam risco aumentado de desenvolver osteopenia, osteoporose e fraturas ósseas. Os principais fatores associados são baixo peso, curso e duração da doença e amenorreia. Marcadores bioquímicos do remodelamento ósseo e dosagem do perfil hormonal podem detectar alterações do remodelamento ósseo precocemente; e prever a densidade mineral óssea e a ocorr…
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